515
Pasteis de nata
12 portions
Intermédiaire
25
Une pâte feuilletée croustillante, une crème à la vanille…un régal !
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Pour la pâte
230 g de
pâte feuilletée
Spray de Cuisson de Dr. Oetker
Pour la crème
500 ml de
lait
1 sachet
½ c. à c.
cannelle
Pour saupoudrer
2 c. à s.
sucre impalpable
½ c. à c.
cannelle
Préparation:
Préparation:
25 min
1
Fendez la gousse de vanille, retirez les graines. Ajoutez-les au lait et laissez infuser 10 min. Retirez la gousse. Préparez ensuite la crème pâtissière selon le mode d’emploi.
2
Préchauffez le four. Four électrique: 220°C Four à chaleur tournante: 200°C
3
Coupez la pâte en 12 cercles de 10 cm de diametre. Aspergez le moule à tartelettes de Spray de cuisson.
4
Sortez la cème de refregirateur et répartissez celle-ci dans les formes. Placez au four et faites cuire 20 minutes.
5
Mélangez le sucre impalpable et la cannelle et saupoudrez les tartelettes. Placez encore 5 minutes sous le grill dans le four.
6
Sortez les tartelettes du four. Laissez reposer env. 30 min. avant de déguster. Dégustez tièdes !
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