Tarte muesli au yaourt

Préchauffez le four.

Four à chaleur tournante: 180 °C

Mélangez le beurre, le muesli et le blanc d’œuf.

Recouvrez le fond d’un moule à charnière (ø 24 cm) de la préparation de sorte à ce qu’elle soit compacte.

Enfournez pendant 10min et laissez refroidir. 

Mélangez le yaourt, le sucre et le sucre vanille.

Mélangez la gélatine au jus de citron dans une casserole et faites chauffer le tout en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

Laissez le mélange de gélatine refroidir et remuez le tout dans le mélange de yaourt.

Battez la crème fouettée en neige et mélangez-la au yaourt.

Recouvrez le biscuit muesli de la crème yaourt et laissez refroidir au minimum 4h dans le réfrigérateur.

Avant de servir, décorez la tarte avec des myrtilles.