PAULA est le pudding le plus délicieux grâce à ses ingrédients soigneusement sélectionnés et à ses taches si cool ! Et la vache PAULA fait constamment de son mieux pour améliorer le goût de son pudding, afin que vous puissiez en profiter encore et encore.

La liste des ingrédients PAULA

Le lait

La teneur en lait entier du pudding PAULA est exactement de 87 %. Mais d’où vient ce lait ? Des vaches, bien sûr et PAULA le sait mieux que personne. À l’origine, le lait est cru : il est directement recueilli au pis de la vache. Ce lait cru et frais est ensuite transformé en délicieux lait entier. Pour le pudding PAULA, le lait entier est chauffé à haute température, puis refroidi avant d’être utilisé dans la préparation.

Le sucre

Le sucre, que l’on connaît sous forme de cristaux ou de morceaux, peut être extrait de la betterave sucrière ou de la canne à sucre. Le lait contient également un sucre naturel : le lactose.

Le pudding PAULA contient donc deux types de sucre : le lactose et le sucre issu de la betterave ou de la canne. Un pudding sans sucre n’aurait pas le goût que nous lui connaissons. C’est pourquoi PAULA contient toujours du sucre, mais uniquement la quantité nécessaire pour une douceur agréable.

L'amidon

L’amidon est extrait de plantes telles que la pomme de terre, le maïs, le blé, le riz ou le tapioca.

Dans le pudding PAULA, un amidon modifié est utilisé pour obtenir une texture délicieusement crémeuse.

Le cacao

Le cacao existe depuis des milliers d’années et était déjà apprécié par les Mayas et les Aztèques.

Après la récolte, les fèves sont séchées puis transformées en masse de cacao. En pressant cette masse pour en retirer le beurre de cacao, on obtient des tourteaux qui sont ensuite finement broyés pour produire de la poudre de cacao.

Cette poudre donne au pudding PAULA son délicieux goût chocolaté.

Comment se forment les taches du pudding PAULA ?

Les taches iconiques de PAULA apparaissent grâce à la combinaison de différentes sortes de pudding et à une technique de remplissage spéciale.

D’abord, des ingrédients comme le lait entier, le sucre, le cacao en poudre et l’amidon sont transformés en pudding au chocolat et en pudding à la vanille. Ensuite, les deux puddings sont versés dans les pots d’une manière particulière, ce qui permet aux taches de garder leur forme sans se mélanger.

Cette technique est strictement secrète… le petit secret de PAULA !