Crêpes Tiramisu

environ 10 crêpes

Facile

50 Minutes

Découvre cette recette de Crêpes Tiramisu, un dessert simple à faire pour régaler tes proches avec une saveur italienne irrésistible.

Les crêpes Tiramisu apportent une touche gourmande à ton brunch avec leurs saveurs délicates de café et mascarpone. Faciles à préparer, ces crêpes tirent leur inspiration du célèbre dessert italien, alliant une pâte moelleuse à une crème onctueuse et un chocolat fondant. Avec les crêpes Tiramisu,...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Crêpes Tiramisu

1 préparation pour

Crêpes de Dr. Oetker

450 ml de

lait

2 c. à c.

café soluble

250 ml d'

eau bouillante

3 c. à s.

eau froide

250 ml de

crème semi épaisse

250 g de

mascarpone

1 c.à.s. d'

Extrait Vanille Bourbon de Dr. Oetker

50 g de

sucre

150 g

chocolade

50 g de

chocolat, noir

3 c. à c.

cacao en poudre

Voir les produits

Crêpes de Dr. Oetker

Extrait Vanille Bourbon de Dr. Oetker

Préparation:

50 min

Préparation

Préparez les crêpes selon les instructions indiquées sur l’emballage et réservez.

Versez le café en poudre dans un petit bol et ajoutez l’eau bouillante. Remuez jusqu’à complète dissolution. Laissez refroidir.

Mélangez le mascarpone, l'Extrait Vanille Bourbon de Dr. Oetker et le sucre dans un grand bol à l'aide d’une cuillère en bois. Incorporez délicatement la crème semi-épaisse.

Placez la moitié du mélange à base de mascarpone dans un bol distinct et incorporez le café.

Dans un bol résistant à la chaleur, cassez le chocolat au lait en carrés et ajoutez 3 cuillerées à soupe d’eau froide. Faites fondre au bain marie et laissez refroidir.

Placez une crêpe sur une assiette, garnissez un quart de la crêpe avec deux cuillères à soupe de mascarpone au café. À côté, répartissez deux cuillères à soupe de mélange au mascarpone à la vanille. Pliez ensuite la crêpe pour recouvrir la garniture. Répartissez ensuite deux cuillères à café de chocolat fondu sur la moitié de la crêpe et repliez à nouveau. Répétez cette étape avec les crêpes restantes.

Garnissez avec le reste de chocolat fondu. Rapez le chocolat noir pour en faire des copeaux et garnissez-en les crêpes. Pour la finition, tamisez du cacao en poudre sur toutes les crêpes.