Vanille
Vanille: Van de plant tot het product
Wat zijn de verschillende vanillesoorten? Waar komen de vanillestokjes vandaan die je in de plaatselijke supermarkt kunt kopen? Hoe worden de peulen gekweekt, geoogst en verwerkt? Kom alles te weten over de vanilleplant, zijn bloemen en zijn vruchten.
De oorsprong van vanille: waar groeit het?
Teelt van vanilleplanten
Bestuiving en rijpheid
Oogsten van vanille
Verwerking van vanille: blancheren, fermenteren, drogen
Echte vanille vs. kunstmatige vanille![]()
Echte vanille vs. kunstmatige vanille
Echte vanille vs. kunstmatige vanille
Producten![]()
Vanille producten
Vanille producten
Vanille-extract![]()
Vanille-extract
Vanille-extract
Vanillestokje![]()
Vanillestokje
Vanillestokje
Vanille poeder![]()
Vanille poeder
Vanille poeder
Vanillesuiker![]()
Vanillesuiker
Vanillesuiker