Bistro

Ontdek ook de Bistro Flammkuchen met een dunne krokante bodem. Vroeger werden er bij het bakken van brood dunne deegvellen gebruikt, om zo de juiste temperatuur van de steenoven voor het brood vast te stellen. Belegd met crème fraîche en eenvoudige, kwalitatieve ingrediënten ontstond zo de Flammkuchen - een specialiteit uit de Elzas. Onze Bistro Flammkuchen wordt nog steeds op dezelfde manier gebakken: direct op een hete steen. Dat maakt de flinterdunne bodem zo bijzonder krokant en lekker! Bon appétit!