Casa di Mama Diavola

Pizza die smaakt alsof je ‘m zelf hebt gemaakt? Da’s Casa di Mama, de pizza met dunne bodem en een luchtige, knapperige rand! Probeer nu deze pittige variant belegd met Calabrese-salami, rode peperoni pepertjes en rode ui.

Een Casa di Mama pizza bak je het best op de bakplaat in een voorverwarmde oven op 250°C boven-onderwarmte, gedurende 12-15 min. Deze bakwijze zorgt ervoor dat de pizza een knapperige dunne bodem krijgt, en een heerlijk luchtige, dikke rand.

Waarom is het zo belangrijk om de juiste bereidingswijze te volgen voor Casa di Mama?
Deze pizza heeft een unieke gistbodem, die niet werd voorgebakken. Het deeg rijst als het ware nog in je eigen oven, en vereist daarom een speciale bereiding. Hierdoor bekom je een uniek deeg, dat éxtra lekker smaakt!

Bak de pizza op het bijgevoegde bakpapier, maar vergeet het karton onder de pizza niet weg te halen voor het bakken.

Ingrediënten: TARWEBLOEM, water, 14% tomatenpuree, 10% KAAS (MOZZARELLA, EDAMMER), 7,2% Calabrese-salami (varkensvlees, spek, zout, dextrose, specerijen, aroma, stabilisator (natriumnitriet), antioxidanten (extract van rozemarijn, natriumascorbaat), rook), 3,6% uien, 3,6% ingemaakte peperonistukjes (peperoni, water, brandewijnazijn, zout, suiker, voedingszuren (citroenzuur, azijnzuur), antioxidant (ascorbinezuur)), gist, zout, palmvet, suiker, zuurteregelaars (calciumfosfaten, calciumcitraten), paprika, chilipeulen, raapzaadolie, rijsmiddel (natriumwaterstofcarbonaat), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur), peterselie, oregano, specerijen, dextrose, knoflook, citroensap, chili-extract. Kan bevatten: SOJA, MOSTERD.