Pizza Margherita Pomodori Vegan met champignons

1 stuk

Gemakkelijk

Een smaakvolle vegan pizza met geroosterde champignons, pittige chili-knoflookolie, gerookte amandelen en verse peterselie.

Zin in een pizza die zowel klassiek als verrassend is? Dan is Pizza Margherita Pomodori Vegan met champignons jouw nieuwe favoriet! Dit recept combineert de pure smaak van sappige tomaten met hartige champignons en een vleugje Italiaanse magie. Met dit recept tover je in een handomdraai een heerl...

Ingrediënten

Bereiding

Benodigdheden

Weegschaal

Maatbeker

Mes

Snijplank

Bakpapier

Bakplaat

Ovenschaal

Kom

(microgolfbestendig)

Ingrediënten

Benodigdheden

Voor de pizza

200 g

Champignons (gemengd)

knoflook

2 eetl.

olijfolie

een beetje

tijm

een beetje

rozemarijn

snufje

zout

snufje

peper

Ristorante Margherita Pomodori Vegan

20 g

amandelen (gerookt en gehakt)

een beetje

peterselie

Voor de chili-knoflook olie

2 eetl.

knoflookolie

2 eetl.

chilivlokken

50 ml

plantaardige olie

1 eetl.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract

Gemaakt met:

Ristorante Margherita Pomodori Vegan

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract

Bereiding:

Totaal:

20 min

Bereiding:

10 min

Rusttijd:

10 min

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Maak de champignons schoon en snijd ze in hapklare stukken. Plet het teentje knoflook met de zijkant van een mes. Was de tijm en rozemarijn en laat ze drogen. Meng knoflook, champignons en kruiden met olie en breng op smaak met zout en peper. Leg alles in een ovenschaal en bak 10–15 minuten.

Bereid de Dr. Oetker Ristorante Margherita Pomodori Vegan op een met bakpapier beklede bakplaat volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Maak ondertussen de chili-knoflookolie: pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. Doe deze samen met de chilivlokken in een hittebestendige kom. Verhit de olie in een pan tot ongeveer 170°C en giet deze over het knoflook-chilimengsel. Laat iets afkoelen. Roer er de Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract door. Was de peterselie, droog en scheur grof.

Beleg de krokant gebakken pizza met de champignons, besprenkel met de chili-knoflookolie en garneer met gehakte gerookte amandelen en gescheurde peterselie.