Pizza tonijnsteak

Name: Pizza tonijnsteak
Prep time: 10 min
Yield: 1 zonder eenheid

1 zonder eenheid

Gemakkelijk

Suprema Margherita: een smaakvolle combinatie met gegrilde tonijn

Gegrilde tonijn wordt hier gecombineerd met rode ui, zachte wasabimayo en een vleugje sesam voor extra aroma en textuur. De rijke smaak van de tonijn vormt een heerlijk contrast met de lichte margheritabasis. Een originele en smaakvolle variatie die zowel verfijnd als toegankelijk blijft.

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de pizza

Tonijnsteak(s)

een beetje

sojasaus

een beetje

sesamzaad

enkele

dunne schijfjes rode ui

handvol

sla mix

een beetje

wasabimayonaise

een beetje

olie

Suprema Margherita

Gemaakt met:

Suprema Margherita

Bereiding:

Totaal:

20 min

Bereiding:

10 min

Bereiding

Oven voorverwarmen:
Oven met boven- en onderwarmte: 220°C
Heteluchtoven: 200°C

Laat de pizza ondertussen zonder folie ontdooien.

Dep de tonijn goed droog en wrijf ze rondom in met een dun laagje sojasaus (niet te veel, want te veel saus verhindert mooi aanbakken).

Verdeel de sesamzaadjes over een plat bord en rol de tonijn erdoor, zodat alle kanten een mooie korst krijgen.

Verhit een pan met een beetje olie op een hoog vuur. Schroei de tonijn kort dicht, ongeveer 30 tot 45 seconden per kant, zodat er een krokante sesamkorst ontstaat terwijl de binnenkant rauw en mooi rood blijft. Snij in plakjes.

Plaats de pizza onderaan in de oven en bak voor 11 à 14 minuten.

Beleg de pizza met de tonijn, de sla-mix, de rode ui en de wasabimayo en werk af met sesamzaadjes.