Cake de légumes au butternut et amandes croustillantes - la recette
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Cake de légumes au butternut et amandes croustillantes
Pour la pâte:
| 3 | oeufs |
| 100 g de | cassonade foncée |
| 100 ml de | miel liquide ou de sirop d’érable |
| 175 g de | farine |
| 1 c. à c. | Dr. Oetker Backin Levure Chimique |
| 150 ml de | huile neutre |
| 200 g de | butternut rapé |
| 1 flacon | Dr. Oetker Amandes amères Arôme |
| 30 g de | amandes effilées |
| Dr. Oetker Spray de cuisson |
Pour la décoration:
| 1 sachet | Dr. Oetker Glaçage pâtissier |
| quelques | amandes effilées |
| quelques | amandes |
préparation
préparation
Préchauffez le four à 160°.
Dans un grand bol fouettez les œufs et le sucre, incorporez le sirop d’érable, la farine, le Backin Dr. Oetker et l’huile. Lorsque la pâte est homogène intégrez à l’aide d’une spatule le butternut, les amandes et l’arôme Amande Dr. Oetker.
Versez la pâte dans un moule à cake que vous aurez vaporisé de Spray de cuisson Dr. Oetker.
Enfournez pendant 50 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
Four électrique: 160°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 160°C // temps de cuisson: env. 50 min.
Laissez refroidir sur une grille.
Pour la décoration:
Torréfiez légèrement les amandes.
Déposez le paquet de glaçage pâtissier 10 minutes dans de l’eau très chaude. Coupez le dessus à l’aide de ciseaux et versez directement le glaçage sur le cake. Déposez-y quelques amandes entières et effilées torréfiées pour ajouter du croquant.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette pour la recette Cake de légumes au butternut et amandes croustillantes
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2027kJ 484kcal |
1335kJ 319kcal |
| Lipides | 13g | 8.5g |
| Glucides | 80g | 53g |
| Protéines | 9g | 5.9g |
Produits Dr. Oetker
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