Glace au chocolat Crunchy Baileys®

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Glace au chocolat avec Baileys® et noisettes caramélisées

4 portions

facile 20 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  Glace au chocolat Crunchy Baileys®

Noisettes caramélisées:

100 g de noisettes hachées
2 c. à s. sucre

Préparation pour glace:

250 ml de lait
1 Préparation pour glace Chocolat
50 ml de Baileys®
70 g de noisettes hachées
un peu de chocolat hachée

Pour la décoration:

250 g de groseilles
quelque noisettes

Mode de préparation

Préparation

1

Noisettes caramélisées

Versez les noisettes grossièrement hachées dans une poêle chaude et saupoudrez-les de sucre. Caramélisez-les à feu moyen. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir les noisettes caramélisées sur une assiette. 

2

Préparation pour glace

Versez 250 ml de lait froid dans un bol. Ajoutez le contenu du sachet et battez le tout rapidement au fouet électrique à vitesse minimale, puis 3 min. à vitesse maximale. Mélangez sous de Baileys®, les noisettes et le morceau de chocolat. Versez le mélange dans une boîte de congélation et fermez-la. Placez-la au congélateur au moins 4h à -18°C.

3

Pour la décoration

Sortez la glace pendant env. 10 min. à température ambiante avant de la servir. Répartissez la glace dans les verres et garnissez de groseilles et de noisettes caramélisées.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Glace au chocolat Crunchy Baileys®

Par portion Par 100 g / ml
Energie 2127 kJ
508 kcal
980 kJ
234 kcal
Lipides 34.01 g 15.67 g
Glucides 33.24 g 15.32 g
Protéines 10.99 g 5.06 g
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