Brownie-karamel-ijs

(0)
5 4 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Zelfgemaakt brownie-karamel-ijs een heuse verwennerij

ongeveer 4 porties

eenvoudig 30 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Brownie-karamel-ijs

Voor het ijs:

75 g karamel
1 verpakking Dr. Oetker Bereiding voor Ijs chocolade
250 ml volle melk

Voor de brownie:

100 ml zonnebloemolie
3 eieren
50 ml water
1 bereiding voor Dr. Oetker Brownies

Bereidingswijze

Bereiding

1

Voor de brownies

Verwarm de oven voor op 160 °C. Bereid de Brownies zoals aangegeven op de verpakking. Giet het deeg in de bakvorm en strooi er chocoladeschaafsel over. Zet de vorm in de oven en laat ca. 40 min. bakken.

2

Prik ter controle met een mespunt in het midden van de brownie. Blijft het deeg er lichtjes aan kleven, dan is de brownie klaar! Is het deeg nog altijd vloeibaar, bak dan nog enkele minuten verder. Laat de brownie afkoelen.

3

Maak de brownie los van de vorm. Steek er 4 harten uit (Ø ongeveer 7 cm) en verkruimel de overgebleven browniecake. Bewaar de brownieharten in een afgesloten box tot het ijs klaar is om te serveren. Houd de kruimels klaar voor de ijsbereiding.

4

Voor het ijs

Giet de koude melk in een mengkom. Voeg de ijsmix en meng met de elektrische
mixer met kloppers (eerst kort op laagste stand, daarna 3 min. op hoogste stand). Verdeel de brownie kruimels en karamel door het chocolademengsel met behulp van een spatel of houten  lepel. Het beslag in een diepvriesbestendige bewaardoos gieten, afdekken en ten minste 4 uur bij -18°C invriezen.

5

Neem het ijs ongeveer 10 minuten voor serveren uit de vriezer en laat op kamertemperatuur komen voordat je het serveert. Schep één of meerdere bolletjes brownie-karamelijs in een laag schaaltje en serveer hierbij een browniehartje.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Brownie-karamel-ijs

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 3881 kJ
927 kcal
1248 kJ
298 kcal
Vetten 53.86 g 17.32 g
Koolhydraten 94.49 g 30.38 g
Eiwitten 11.06 g 3.56 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee