Glitter Me Up Donut
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Glitter Me Up Donut
Voor de donuts:
| 500 g | bloem |
| 70 g | bruine suiker |
| 1 koffiel. | zout |
| 7 g | Dr. Oetker Gist |
| 120 g | zachte boter |
| 2 | eieren |
| 160 ml | water warm |
Voor de versiering:
| 1 zakje | Dr. Oetker Gebaksglazuur |
| 1 zakje | Dr. Oetker Chocoladeglazuur |
| een beetje | poedersuiker |
| 1 | Dr. Oetker Glamour Mix |
Bereidingswijze
Bereiding
Voor de donuts
Vermeng in de keukenmachine de bloem, suiker, zout, gist, boter, eieren en water tot je een plakkerig deeg krijgt. Laat het deeg op een warme plaats 1 uur rijzen in een kom die je lichtjes ingevet hebt met olijfolie en bedekt met cellofaan.
Haal het donutdeeg uit de kom (het moet in volume verdubbeld zijn) en leg op een met bloem bestoven werkblad. Bestrooi het deeg met bloem en rol uit tot een dikte van ongeveer 1,5 centimeter. Haal een donutvorm telkens eerst door de bloem en steek er dan de vormpjes (met een gat!) uit. Frituur de donuts aan beide kanten 2 minuten aan 160°C en laat ze afkoelen op een keukenpapiertje.
Voor de versiering
Verwarm het Gebakglazuur en Chocoladeglazuur zoals aangegeven op de verpakking. Giet ze elk in een kom.
Zodra de donuts zijn afgekoeld, dip je de gladste kant in het glazuur en draai je hem een beetje om ervoor te zorgen dat hij gelijkmatig is bedekt. Laat het overtollige glazuur over de kom druppelen en leg de donuts op een rooster. Bestrooi de donuts met de Dr. Oetker Glamour Mix. Ze kunnen het beste worden gegeten op de dag dat ze worden gemaakt. Bewaar ze maximum 24 uur in een luchtdichte verpakking.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Glitter Me Up Donut
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
779
kJ
186 kcal |
1298
kJ
310 kcal |
| Vetten | 7.99 g | 13.32 g |
| Koolhydraten | 9.43 g | 15.72 g |
| Eiwitten | 17.93 g | 29.89 g |
