Pannenkoek met karamelsaus en noten
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Pannenkoek met karamelsaus en noten
Voor het beslag:
| 1 zakje | Dr. Oetker Pannenkoeken |
| 450 ml | melk |
Voor de garnering:
| enkele | pecannoten |
| 100 g | suiker |
| een beetje | water |
preparation
Bereiding
Maak het deeg volgens de bereidingswijze op de verpakking. Hak de noten in stukjes.
Meng voor de karamelsaus de suiker in een pannetje met een scheutje water op een hoog vuur en wacht tot het water verdampt. Zodra het water weg is, zal de gesmolten suiker bruin beginnen kleuren. Wanneer je een mooie goudbruine kleur verkrijgt, voeg je beetje extra water toe om het karameliseren te stoppen. Laat nog wat water verdampen tot je karamelsaus dik genoeg is.
Verhit een klontje boter in de pan. Giet wat beslag in de pan en bak de pannenkoek op een matig vuur tot de pannenkoek niet meer vochtig is. Maak de pannenkoek voorzichtig los van de pan en bak de pannenkoek aan de andere zijde goudbruin.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Pannenkoek met karamelsaus en noten
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
980
kJ
234 kcal |
1080
kJ
258 kcal |
| Vetten | 15.12 g | 16.62 g |
| Koolhydraten | 18.28 g | 20.09 g |
| Eiwitten | 5.67 g | 6.23 g |
