De maki-pannenkoek

10 pannenkoeken

Gemakkelijk

40 Minuten

Ontdek dit makkelijke maki-pannenkoek recept met spinazie, zoete aardappel en gerookte zalm. Gezond en snel klaar, perfect voor iedere maaltijd!

Ontdek hoe je met dit makkelijke maki-pannenkoek recept verrassend lekkere hartige pannenkoeken maakt. Deze maki pannenkoeken combineer je met gerookte zalm, zachte guacamole en knapperige zoete aardappelreepjes, afgewerkt met jonge spinazie en sesamzaadjes. Ideaal voor een smaakvol en snel gerec...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het recept

1 zakje

Dr. Oetker Pannenkoeken

450 ml

halfvolle melk

400 g

jonge spinazie

zoete aardappelen

2 eetl.

cajunkruiden

800 g

gerookte zalm

600 g

guacamole

3 eetl.

gebrande sesamzaadjes

4 eetl.

olijfolie

een beetje

peper

een beetje

zout

Gemaakt met:

Dr. Oetker Pannenkoeken

Bereiding:

40 min

Bereiding

Meng de Pannenkoekenmix met de melk zoals aangegeven op de verpakking.

Bak de pannenkoeken en houd ze apart.
Baktijd: 15 minuten bakken

Spoel de jonge spinazie en laat ze uitlekken.

Schil de zoete aardappelen en snijd ze dan in reepjes van 0,5 cm dikte. Verwarm de olijfolie in een anti-kleefpan en bak de zoete aardappelreepjes op een hevig vuur aan alle kanten. Verminder het vuur en strooi er de cajunkruiden over. Hussel alles goed door elkaar en laat op een zacht vuur de reepjes verder garen.

Leg een pannenkoek op een plank, strijk er de guacamole op, schik er 2 zalmplakjes op en bedek dan met jonge spinazie en kruid deze met peper. Schik dan iets uit het centrum de zoete aardappelreepjes en strooi er sesamzaadjes over.

Rol de pannenkoek zo strak mogelijk op en snijd hem in stukken.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde