Pannenkoeken met banaan en plattekaas

10 - 12 stukken

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek dit heerlijk en eenvoudig pannenkoeken recept met banaan en plattekaas. Supersnel smullen van een zoete traktatie!

Pannenkoeken met banaan en plattekaas zijn een heerlijk zoete traktatie die je makkelijk zelf maakt. De zachte plattekaasvulling met bananen en rozijnen zorgt voor een frisse smaak, terwijl de geraspte chocolade het geheel afmaakt. Met dit pannenkoekenrecept bak je snel luchtige pannenkoeken die ...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de pannenkoeken

1 verpakking

Dr. Oetker Pannenkoeken

450 ml

melk

Voor de vulling

250 g

magere plattekaas

20 ml

room (2 eetlepels)

2 eetl.

bruine suiker

1 zakje

Dr. Oetker Vanillesuiker

1 eetl.

citroensap

bananen

60 g

rozijnen

60 g

margarine

3 eetl.

geraspte chocolade

Gemaakt met:

Dr. Oetker Pannenkoeken

Dr. Oetker Vanillesuiker

Bereiding:

20 min

De bananen–plattekaasvulling

Meng de platte kaas met de room, de suiker, de gevanillineerde suiker en het citroensap. Schil de bananen, snijd ze in dunne schijfjes en meng ze met de rozijnen onder het platte kaasmengsel.

Doe de inhoud van het zakje in een kom en voeg langzaam en al roerend 450 ml koude melk toe tot het deeg glad en luchtig is. Maak de pan voor de pannenkoeken goed heet, vet ze vervolgens in met een beetje boter en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Houd de pannenkoeken warm au bain-marie.

Bestrijk de pannenkoeken voor de helft met de bananen–plattekaasvulling en plooi ze 2 keer dubbel zodat er een zakje ontstaat. Serveer de pannenkoeken met een beetje geraspte chocolade.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde