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Desserts

Panna Cotta à la vanille

2 portions
Facile
255
Le dessert italien classique au délicieux goût de vanille.
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
2 feuilles
Gélatine de Dr. Oetker
1
Gousse Vanille de Dr. Oetker
300 g de
crème
50 g de
sucre
10 g de
framboises
2 feuilles
citroenmelisse

Voir les produits

Gélatine de Dr. Oetker
Gousse Vanille de Dr. Oetker
Total:
255 min
Préparation:
15 min
1

Laissez la gélatine ramollir dans un bol d'eau froide. 

2

Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines. Faites chauffer les graines de vanille et la gousse de vanille avec la crème et le sucre dans une casserole. Ne laissez pas le liquide bouillir.

3

Pressez fermement la gélatine et incorporez-la au mélange de crème jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Versez ensuite dans 2 verres (200 ml chacun) et mettez au frais pendant environ 4 heures.

4

Triez les framboises. Lavez la mélisse et séchez-la en la secouant. Décorez la panna cotta refroidie avec les framboises et la mélisse.

Conseils pour les recettes
Pour une version végétarienne de la panna cotta, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar-agar. 
Informations complémentaires
Pour en savoir plus
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