Gâteau nuage au citron

Préchauffez le four à 150 ° C. Séparez le blanc d'oeuf du jaune d'oeuf.

Fouettez les 4 blancs en une mousse ferme.

Intégrez doucement le sucre + sucre vanillé et continuer à fouetter.

Ajoutez les jaunes d'œufs et continuez à fouetter.

Ajoutez délicatement la farine + Backin et continuer à fouetter. Puis ajoutez la crème et l'arôme et mélangez le tout.

Utilisez un moule à charnière. Couvrez le fond avec du papier de cuisson. Puis vaporisez les côtés du moule avec le Spray de Cuisson.

Temps de cuisson

45 min

Four à chaleur tournante: 150 °C

Four traditionnel: 150 °C

Laisser refroidir un peu et ajoutez le sucre impalpable sur le gâteau.