Pizza à la courge rôtie

1 pièce

Facile

40 Minutes

Une délicieuse variante de la classique margherita, agrémentée de morceaux de courge rôtie.

Cette pizza combine les saveurs familières de la margherita avec la douceur de la courge, la crèmeuse gorgonzola dolce et un filet de crème de balsamique pour une touche subtilement aigre-douce. Une combinaison chaleureuse et réconfortante, parfaite pour une soirée tranquille à la maison ou un d...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la pizza

citrouille

un peu de

gorgonzola

un peu de

crème de balsamique

Suprema Margherita

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Suprema Margherita

Préparation:

40 min

Préparation

Préchauffage du four:
Four à chaleur voûte et sole : 220°C
Four à chaleur tournante : 200°C

Laissez la pizza décongeler sans film entre-temps.

La courge

Coupez la courge en dés.

Assaisonnez les dés de courge avec une pincée de sel et quelques épices selon votre goût. Faites-les rôtir au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et commencent légèrement à caraméliser.

Sortez la courge rôtie du four et répartissez les morceaux sur la pizza. Parsemez ensuite de gorgonzola.

La pizza

Placez la pizza dans la partie inférieure du four et faites-la cuire pendant 11 à 14 minutes.

Servez la pizza avec un filet de crème de balsamique pour encore plus de saveur.