Chocoladetaart met rood fruit

ongeveer 8 porties

Gemakkelijk

40 Minuten

Ontdek dit heerlijk recept voor chocoladetaart met rood fruit. Makkelijk en leuk om te maken, perfect voor elke gelegenheid!

Deze chocoladetaart met rood fruit is een perfecte combinatie van rijke chocolade en frisse bessen. Het luchtige chocolademengsel en de zachte Slagschuim zorgen voor een heerlijke smaakexplosie. Met dit recept maak je eenvoudig een feestelijke chocoladetaart die zowel lekker als indrukwekkend oog...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het beslag

eidooiers

250 g

suiker

4 eetl.

cacaopoeder

snufje

zout

10 druppels

Dr. Oetker Vanille Aroma

200 g

chocolade, puur (gesmolten)

eiwitten

Voor de decoratie

1 bereiding voor

Dr. Oetker Slagschuim

80 ml

melk

200 g

rode bessen en andere rode vruchten

Gemaakt met:

Dr. Oetker Vanille Aroma

Dr. Oetker Slagschuim

Bereiding:

40 min

Bakken:

75 min

Voor het beslag

De bodem van de springvorm met bakpapier bekleden. De rand invetten en op de bodem zetten. Eidooiers en suiker tot een schuimige massa kloppen. Het gezeefde cacaopoeder, zout, aroma en afgekoelde chocolade door het eidooiermengsel mengen. De eiwitten stijf slaan en voorzichtig door het chocolademengsel scheppen. Het beslag in de vorm overdoen en op de onderste richel van de oven bakken. Het gebak 10 minuten in de vorm laten staan en vervolgens op een taartrooster verder laten afkoelen.

Positie rooster: Onderste deel

Baktijd: ongeveer 75 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: ongeveer 190 °C

Temperatuur heteluchtoven: ongeveer 170 °C

Voor de decoratie

Bereid de Slagschuim zoals aangegeven op de verpakking. Verwarm de rode vruchten al roerend in een pannetje tot een dikke brij en laat deze kort afkoelen.

Versier de chocoladetaart met de Slagschuim en de rode vruchten.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde