Havermoutkoekjes

Name: Havermoutkoekjes
Prep time: 20 min
Yield: 15 - 20 stukken
Ingredients: 2 eetl. olie; 140 g havermout; 50 g hazelnoten (fijngehakt); 2 eiwitten; snufje zout; 140 g suiker

15 - 20 stukken

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek het heerlijke recept voor havermoutkoekjes: makkelijk te maken, krokant en perfect voor elk moment van de dag. Probeer het zelf!

Havermoutkoekjes zijn een heerlijk en makkelijk tussendoortje vol smaak. Door de havermout en geroosterde hazelnoten worden deze koekjes extra knapperig en voedzaam. Met slechts een paar ingrediënten bereid je snel deze gezonde koekjes die perfect zijn voor een energieboost gedurende de dag. Ontd...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het beslag

2 eetl.

olie

140 g

havermout

50 g

hazelnoten (fijngehakt)

eiwitten

snufje

zout

140 g

suiker

Bereiding:

20 min

De olie in een pan verwarmen en hierin de havermout en de hazelnoten goudbruin roosteren. Het mengsel laten afkoelen. De eiwitten met het zout stijf slaan en geleidelijk al kloppend de suiker toevoegen. Het havermoutmengsel er voorzichtig door scheppen.

Van het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat met 2 lepels bergjes vormen. De bakplaat in het midden van een voorverwarmde oven schuiven.