Pizza met geroosterde pompoen

Name: Pizza met geroosterde pompoen
Prep time: 40 min
Yield: 1 stuk

1 stuk

Gemakkelijk

40 Minuten

Een heerlijke twist op de klassieke margherita, met geroosterde pompoenstukjes.

Deze pizza combineert de vertrouwde margheritasmaak met zoete pompoen, romige gorgonzola dolce en een scheutje balsamicostroop voor een subtiel scherpzoet accent. Een warme, gezellige smaakcombinatie die perfect past bij een rustige avond thuis of een etentje met vrienden.

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Bereiding

pompoen

een beetje

gorgonzola

een beetje

balsamico crème

Suprema Margherita

Gemaakt met:

Suprema Margherita

Bereiding:

40 min

Bereiding

Oven voorverwarmen:
Oven met boven- en onderwarmte: 220°C
Heteluchtoven: 200°C

Laat de pizza ondertussen zonder folie ontdooien.

Pompoen

Snij de pompoen in blokjes.

Kruid de pompoenblokjes met een snufje zout en wat kruiden naar eigen smaak. Rooster ze ongeveer 20 minuten in de oven, tot ze zacht worden en licht beginnen te karamelliseren.

Haal de geroosterde pompoen uit de oven en verdeel de stukjes over de pizza. Strooi er daarna de gorgonzola overheen.

Pizza

Plaats de pizza onderaan in de oven en bak voor 11 à 14 minuten.

Serveer de pizza met een scheutje balsamicocrème voor extra smaak.