Confiture de fraises au vinaigre balsamique
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Confiture de fraises au vinaigre balsamique
Pour la préparation:
| 850 g de | fraises |
| 100 ml de | vin blanc |
| 50 ml de | vinaigre balsamique |
| 1 sachet | Dr. Oetker Gelfix Sucre gélifiant |
préparation
préparation
Lavez les fraises, faites-les égoutter, éliminez les tiges, coupez les fraises en petits morceaux et pesez 850 g de fruits.
Mélangez les fraises, le vin blanc et le paquet de sucre gélifiant Dr. Oetker Gelfix 2:1 dans une casserole. Portez le tout à ébullition en remuant constamment, laissez bouillir pendant au moins 3 minutes en remuant et retirez ensuite la casserole. Mélangez-y le vinaigre balsamique. Eliminez éventuellement la mousse et versez le mélange directement dans les bocaux de verre en les remplissant à ras bord. Fermez les bocaux au moyen d'un couvercle Twist-off®, retournez-les et laissez-les reposer ainsi pendant 5 minutes.
Conseil:
Vous pouvez également remplacer le vinaigre balsamique par du vin blanc.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette pour la recette Confiture de fraises au vinaigre balsamique
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1459kJ 344kcal |
681kJ 160kcal |
| Lipides | 0.5g | 0.2g |
| Glucides | 79g | 37g |
| Protéines | 1g | 0.5g |
Produits Dr. Oetker
Pour plus de détails, cliquer sur le produit.
