Confiture de pommes
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Confiture de pommes
Pour la préparation:
| 1 kg de | pomme |
| 30 cl | vin blanc ou d'eau |
| 1 | bâtonnet de cannelle |
| 1 emb. de | Dr. Oetker Gelfix Sucre gélifiant (500g) |
préparation
préparation
Pelez les pommes, coupez-les en quatre, enlevez le cœur et débitez-les en lamelles. Laissez bouillir avec le vin blanc (ou l'eau) et le bâton de cannelle pendant 10-15 minutes. Retirez la cannelle.
Ajoutez le sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, laissez bouillir 1 minute à gros bouillons. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez.
Les cœurs de pommes contenant beaucoup de pectine, on les enferme dans un nouet de gaze et on les cuit dans les confitures à base de fruits d'automne, qui prennent difficilement en gelée (p.ex. sureau, poires, potiron, cynorrhodon, raisins).
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette pour la recette Confiture de pommes
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2343kJ 553kcal |
651kJ 153kcal |
| Glucides | 122g | 34g |
| Protéines | 0.9g | 0.3g |
Produits Dr. Oetker
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