Amandelkoekjes

(0)
0 0 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

20 stuks

20 stukken

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Amandelkoekjes

Voor het deeg:

200 g bloem
½ koffiel. Dr. Oetker Backin Bakpoeder
snufje zout
70 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker
1 ei
3 druppels citroenaroma Dr. Oetker
100 g boter of margarine (koud; in stukken)

Voor de garnering:

1 ei
100 g amandelen in reepjes
50 g suiker

Bereidingswijze

Bereiding

1

voor het deeg

Zeef de bloem met de Backin boven een mengkom. Maak een kuiltje in het midden, doe hier het zout, de suiker, de vanillesuiker, het ei en het citroenaroma in en meng dit met een beetje bloem tot een dikke brij. Leg hierop de in stukken gesneden boter, dek af met een beetje bloem en kneed dit snel vanuit het midden tot een samenhangend deeg. Laat het deeg 30 minuten op een koele plaats rusten.

2

voor het bakken

Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een dikte van 5 mm. Steek er rondjes uit van ongeveer 3 – 4 cm doorsnede en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los en bestrijk hiermee de deegrondjes. Meng de amandelen en de suiker door elkaar en bestrooi hiermee de deegrondjes. Schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en laat de amandelkoekjes bakken.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven: 160 °C

Baktijd: 10 - 12 minuten

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Amandelkoekjes

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 569 kJ
136 kcal
1725 kJ
412 kcal
Vetten 7.50 g 22.72 g
Koolhydraten 8.01 g 24.26 g
Eiwitten 8.01 g 24.29 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee