Cookies op de Dr. Oetker -website

Deze website plaatst cookies voor het analyseren en verbeteren van de website, door ons en onze partners. 

Verder gebruik van deze site (door klikken, navigeren, scrollen) of verwijderen van deze cookie wordt beschouwd als toestemming voor de toepassing en het gebruik van cookies. Voor meer informatie over cookies en hoe u ze kunt verwijderen, bekijk ons privacybeleid.

 

American Chocolate Brownie Cookies

En als je op zondag dan toch koekjes maakt, kies dan voor oldskool American brownies mét een funky appelsien twist. Nom nom nom.

ongeveer 16 stukken

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten:

Ingrediënten:

voor het recept American Chocolate Brownie Cookies

Voor de cookies:

200 g chocolade, puur (minstens 60% cacao)
125 g boter ongezouten
150 g suiker
50 g bruine suiker
2 eieren
135 g bloem
½ zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder
3 g cacaopoeder
½ koffiel. zout
1 eetl. sinaasappelrasp van 1 sinaasappel

Extra:

½ zakje Dr. Oetker Chocoladeglazuur

preparation

Bereiding

1

Verwarm de oven voor en bedek een bakplaat met bakpapier. 

Heteluchtoven: 180 °C

2

Smelt de boter en de chocolade op een laag vuurtje. Meng regelmatig om aanbranden te voorkomen.

3

Mix minstens 5 min. lang de eieren, de bruine suiker en de kristalsuiker in een mengkom, tot je een luchtig en licht beslag krijgt.

4

Giet de gesmolten chocolade en de boter traag in de mengkom en meng voorzichtig om.

5

Meng de bloem, de cacao, het zout en het bakpoeder in een kom en voeg dit toe aan het chocolademengsel. Gebruik een spatel om voorzichtig door het beslag te mengen. 

6

Rasp de zeste van de sinaasappel over het beslag en meng kort.

7

Gebruik een ijsschep om 16 gelijke cookies te verdelen over de bakplaat en bak 10 tot 12 min. in het midden van de oven. 

Baktijd: 10 - 12 minuten

8

Laat de koekjes minstens 20 min. afkoelen op een rooster en val aan!

TIP: maak whoopies en plak de cookies aan elkaar met Dr. Oetker Chocoladeglazuur.

afkoeltijd: 20 minuten

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: American Chocolate Brownie Cookies

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 971kJ
232kcal
1796kJ
429kcal
Vetten 12.81g 23.72g
Koolhydraten 21.17g 39.20g
Eiwitten 6.88g 12.74g