voor het recept American Chocolate Brownie Cookies
200 g | chocolade, puur (minstens 60% cacao) |
125 g | boter ongezouten |
150 g | suiker |
50 g | bruine suiker |
2 | eieren |
135 g | bloem |
½ zakje | Dr. Oetker Backin Bakpoeder |
3 g | cacaopoeder |
½ koffiel. | zout |
1 eetl. | sinaasappelrasp van 1 sinaasappel |
½ zakje | Dr. Oetker Chocoladeglazuur |
Verwarm de oven voor en bedek een bakplaat met bakpapier.
Heteluchtoven: 180 °C
Smelt de boter en de chocolade op een laag vuurtje. Meng regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Mix minstens 5 min. lang de eieren, de bruine suiker en de kristalsuiker in een mengkom, tot je een luchtig en licht beslag krijgt.
Giet de gesmolten chocolade en de boter traag in de mengkom en meng voorzichtig om.
Meng de bloem, de cacao, het zout en het bakpoeder in een kom en voeg dit toe aan het chocolademengsel. Gebruik een spatel om voorzichtig door het beslag te mengen.
Rasp de zeste van de sinaasappel over het beslag en meng kort.
Gebruik een ijsschep om 16 gelijke cookies te verdelen over de bakplaat en bak 10 tot 12 min. in het midden van de oven.
Baktijd: 10 - 12 minuten
Laat de koekjes minstens 20 min. afkoelen op een rooster en val aan!
TIP: maak whoopies en plak de cookies aan elkaar met Dr. Oetker Chocoladeglazuur.
Afkoeltijd: 20 minuten
Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
971
kJ
232 kcal |
1796
kJ
429 kcal |
Vetten | 12.81 g | 23.72 g |
Koolhydraten | 21.17 g | 39.20 g |
Eiwitten | 6.88 g | 12.74 g |
We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
Nee
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
Nee