Brioche met Suikerparels

(0)
4 2 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Bereid deze brioche broodjes voor een heerlijke brunch met de Dr. Oetker Gist.

10 stukken

enige ervaring gewenst 25 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Brioche met Suikerparels

Voor de brioches:

100 g boter
500 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Gist
½ koffiel. zout
3 eieren
100 g suiker
200 ml melk
150 g suikerparels
Dr. Oetker Bakspray

Voor het bestrijken:

1 eidooier

Bereidingswijze

Bereiding

1

Los de gist op in de melk. Doe de helft van de bloem in een mengkom en voeg de gist met de melk toe. Meng dit tot een glad geheel.

2

Voeg de opgeklopte eieren, de zachte boter, de rest van de bloem, de suiker en het zout toe. Kneed het geheel. Bedek met een vochtige doek en laat 2 uur rijzen.

3

Voeg 100g suikerparels toe en kneed het deeg. Vorm briochebroodjes en leg ze op het bakpapier tegen elkaar in de vorm van een bloem.

4

Verwarm de oven voor op 180°C.

5

Bestrijk de brioches met het eigeel en bestrooi ze met de resterende suikerparels (+/- 50g). Laat 10 min rijzen.

6

Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven (180°C).

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Brioche met Suikerparels

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1650 kJ
394 kcal
1290 kJ
308 kcal
Vetten 11.98 g 9.36 g
Koolhydraten 31.77 g 24.82 g
Eiwitten 36.55 g 28.56 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee