Cookies op de Dr. Oetker -website

Deze website plaatst cookies voor het analyseren en verbeteren van de website, door ons en onze partners. 

Verder gebruik van deze site (door klikken, navigeren, scrollen) of verwijderen van deze cookie wordt beschouwd als toestemming voor de toepassing en het gebruik van cookies. Voor meer informatie over cookies en hoe u ze kunt verwijderen, bekijk ons privacybeleid.

 

Intense chocoladecakejes

Laat u verleiden door chocolade… met de Dr. Oetker Chocoladeglazuur, de Dr. Oetker Chocofantasie decoratie en de Dr. Oetker Slagschuim.

16 cupcakes

eenvoudig 25 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Intense chocoladecakejes

Voor de cupcakes:

250 g chocolade, puur
4 eieren
125 g boter
200 g suiker
100 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder

Voor de garnering:

2 zakjes Dr. Oetker Chocoladeglazuur
1 bereiding voor Dr. Oetker Slagschuim
80 ml melk
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 Dr. Oetker Chocofantasie

preparation

Bereiding

1

De cupcakes

Verwarm de oven voor op 180 ° C.

2

Neem de chocolade en voeg 3 eetlepels melk toe. Laat het geheel smelten. Voeg de gesmolten boter toe en meng tot het mengsel glad is.

3

In een grote kom, klop de eieren en de suiker tot schuim. Voeg de bloem en de Backin toe, blijven mengen. Voeg vervolgens het chocolade mengsel toe en meng tot het deeg mooi glad is.

4

Verdeel het beslag gelijkmatig in 16 kleine cupcake vormpjes. Indien je over een cupcake bakvorm beschikt kan je deze gebruiken. Bak 25 min.

5

Het glazuur

Bereid ondertussen het glazuur zoals aangegeven op de verpaking.

6

Bedek de 16 cakes met een laagje glazuur en zet ze 10 min in de koelkast.

7

De slagschuim

Giet de melk in een kom en voeg een zakje Vanille Suiker en een zakje slagschuim toe. Meng het geheel tot een mooi, stevig schuim.

8

Zorg ervoor dat de chocoladeglazuur voldoende is afgekoeld. Verdeel de slagroom over de cupcakes met behulp van een spuitzak (vorm een spiraal op de top van elke kleine cake) en bestrooi met Chocofantasie decoratie.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Intense chocoladecakejes

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1319 kJ
315 kcal
1650 kJ
394 kcal
Vetten 18.63 g 23.29 g
Koolhydraten 28.51 g 35.64 g
Eiwitten 6.27 g 7.84 g