Kersttaart - rendier

(0)
5 1 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Een lekker luchtig recept dankzij de Dr. Oetker Bereiding voor Biscuit.

12 porties

enige ervaring gewenst 100 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Kersttaart - rendier

Voor de decoratie:

½ zakje Dr. Oetker Klop-Fix
een beetje cacaopoeder
1 verpakking Dr. Oetker Kleurstoffen
1 verpakking Dr. Oetker Rolfondant wit en suikerdecoraties

Voor de biscuit:

2 bereidingen voor Dr. Oetker Biscuit
8 eieren
100 ml melk

Voor de vulling:

60 g poedersuiker
2 zakjes Dr. Oetker Klop-Fix
250 g mascarpone
50 g kokosrasp
5 - 6 druppels Dr. Oetker Amandelaroma

Voor de botercrème:

200 - 250 g zachte boter
1 - 2 eetl. poedersuiker
75 g cacaopoeder

preparation

Bereiding

1

Voor de decoratie (de dag voordien)

Kneed de inhoud van het zakje Klop-Fix door de Witte rolfondant. Kleur deze met de kleurstoffen. Kleur een klein deel rood voor de neus en de rest in verschillende kleuren bruik voor het gewei. Om bruin te krijgen meng je rood, geel en blauw bij de suikerfondant.
Vorm van het rode deel de neus en laat deze drogen. Rol de rest uit en snijd hieruit de elementen van het gewei en de ogen. Stel deze samen en laat ze drogen.

2

Leg een vel bakpapier in een springvorm verwarm de oven voor op 180 ° C.

3

Giet de bereiding voor Biscuit, 4 eieren en 50 ml melk in een kom. Roer met een garde tot een luchtig deeg.

4

Giet het beslag in de springvorm. Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven op 180 ° C. Laat afkoelen op een rooster en maak vervolgens de tweede Biscuit. (Voor het beste resultaat, bereid en bak je de twee biscuits best apart.)

5

Voor de vulling

 Gebruik de handmixer om de mascarpone glad te kloppen en voeg geleidelijk de Klop-fix toe. Zodra het mengsel stevig begint te worden, voeg je langzaam de poedersuiker, het amandelaroma en de kokosrasp toe en klop je het stijf.

6

Voor de botercrème

Klop de boter met de mixer los tot een lichte en heldere massa. Voeg de poedersuiker toe en meng verder tot de suiker niet meer zichtbaar is. Voeg als laatste het cacaopoeder toe en meng het geheel tot een gladde massa.

7

Stel de cake samen

Snijd elke biscuit horizontaal door. Plaats een eerste schijf biscuit op een serveerplaat en bestrijk deze met een laagje vulling. Leg hierop de volgende schijf biscuit en bestrijk deze eveneens met een laagje vulling. Doe hetzelfde met de derde schijf. Zorg voor de laatste schijf dat de gesneden zijde van de biscuit bovenaan ligt zodat je een vlakke bovenkant verkrijgt.

8

Bestrijk de zijkanten en de bovenkant met de botercrème. Strijk deze helemaal glad met een mes.

Bewaar de cake in de koelkast tot het serveren.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Kersttaart - rendier

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 2244 kJ
536 kcal
1336 kJ
319 kcal
Vetten 36.69 g 21.84 g
Koolhydraten 39.28 g 23.38 g
Eiwitten 6.61 g 3.93 g

Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief

Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee