Suikervrije brownielolly's

(0)
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Extra leuk om je kinderen mee te verrassen

ongeveer 30 stukken

eenvoudig 60 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Suikervrije brownielolly's

Voor de brownies:

70 g lijnzaad (grof gemalen)
130 ml water
200 g couverture van pure chocolate (min. 87 % de cacao)
1 eetl. zonnebloemolie
280 g margarine
475 g kokosbloemsuiker
2 eetl. cacaopoeder
400 g bloem
4 koffiel. Dr. Oetker Backin Bakpoeder

Voor de decoratie:

150 g couverture van pure chocolate (min. 87 % cacao)
½ koffiel. chilivlok
1 eetl. fijngehakte hazelnoot
ongeveer 1 koffiel. kokosrasp
1 eetl. fijngehakte pistachenoten
2 eetl. eetbare bloemen (bijv. rozenblaadjes, bloemenmix)
20 g gedroogde veenbessen
20 g gedroogde abrikozen
1 blaadje (eetbaar) bladgoud
30 g aalbessen

Bereidingswijze

Bereiding

Benodigdheden

keukenweegschaal, kom, oven, mes, snijplank, fornuis, pan, handmixer met gardeopzetstuk, bakpapier, bakplaat, baklijst (30 x 34 cm), spatel, 30 ijslollystokjes

1

Voor de brownies

Meng voor het deeg het lijnzaad met water in een kom en laat de zaadjes ongeveer 10 minuten weken. Verwarm de oven voor. Snij de couverture in grove stukken en laat ze met de zonnebloemolie in een kom (au bain-marie) smelten. 

Elektrische oven: 180 °C

2

Klop intussen met het gardeopzetstuk van je handmixer de margarine en de kokosbloesemsuiker in een kom op tot een licht en romig mengsel. Voeg dan de gesmolten couverture toe en roer ze erdoor. Meng de cacao, de bloem en het bakpoeder in een kom en roer ze samen met de geweekte lijnzaadjes door het mengsel van couverture en suiker.

3

Zet de baklijst op een met bakpapier beklede bakplaat, verdeel het deeg er gelijkmatig in en bak het ongeveer 30 minuten in het midden van de oven. Neem uit de oven, laat afkoelen en zet minstens 30 minuten in de koelkast.  

4

Voor de versiering

Snij voor de versiering de couverture in grove stukken en laat ze in een kom (au bain-marie) smelten. Snij de brownies in 30 gelijke stukjes. Rond de bovenkant een beetje af met een mes om een ijslollylook te krijgen en steek een ijslollystokje in elke brownie. Was de aalbessen, sorteer ze en laat ze uitlekken

5

Besprenkel de brownies vervolgens met couverture en versier ze naar wens met chilivlokken, noten, kokosschilfers, pistachenoten, bloemen, gedroogd fruit, bladgoud en aalbessen.

Smakelijk!

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Suikervrije brownielolly's

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1110 kJ
265 kcal
1821 kJ
435 kcal
Vetten 13.73 g 22.52 g
Koolhydraten 24.08 g 39.47 g
Eiwitten 10.83 g 17.75 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee