S'mores Cookie Cups

Doe de cookiemix, chocoladestukjes en zachte boter in een grote kom. Meng alles met de handen.

Vorm 8 balletjes en leg ze in een cupcakevorm. Bak 15 minuten op 160°C.

Maak ondertussen de chocoladeganache: verwarm de room in een steelpannetje en giet deze, zodra ze heet is, over de chocolade. Roer goed door.

Haal de cookies uit de oven, hol ze een beetje uit en spuit er de ganache in.

Zet ze indien nodig 30 minuten in de diepvries om ze makkelijker uit de vorm te halen.

Leg twee kleine marshmallows bovenop en brand ze met een keukenbrander of onder de grill.