Verloren brood met kriekensaus
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Verloren brood met kriekensaus
Voor de kriekensaus:
| 1 blik | krieken |
| 1 eetl. | Dr. Oetker Pudding Vanille |
| 2 eetl. | suiker |
| 5 druppels | Dr. Oetker Vanille Aroma |
Voor het verloren brood:
| 2 | eieren |
| 150 ml | melk |
| 1 | Dr. Oetker Vanillestokje |
| 1 zakje | Dr. Oetker Vanillesuiker |
| snufje | zout |
| een beetje | kaneel |
| een beetje | zachte boter |
| schijf | briochebroden |
Bereidingswijze
Bereiding
Voor de kriekensaus
Giet een beetje kriekensap in een kommetje en meng met het vanille pudding tot een homogeen papje.
Doe de krieken en de rest van het sap in een steelpannetje en zet op een laag vuur. Voeg de kristalsuiker toe en breng aan de kook.
Voeg het homogene papje toe aan de krieken. Kook een paar minuten en zet het vuur af. Voeg enkele druppels Vanille Aroma toe en zet opzij.
Voor het verloren brood
Snijd de vanillestok overlangs open en schraap met de punt van een mes het merg eruit of kies voor een zakje Vanille suiker. Doe de eieren in een mengkom en voeg de melk en de vanille toe. Klop de eieren los.
Dompel de sneetjes brood kort onder in het eimengsel.
Smelt boter in een pan en bak de sneetjes brood aan tot er een goudbruin korstje ontstaat. Bestrooi met een snufje kaneel.
Serveer het warme verloren brood met de lauwe kriekensaus en val aan!
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Verloren brood met kriekensaus
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1114
kJ
266 kcal |
502
kJ
120 kcal |
| Vetten | 7.51 g | 3.38 g |
| Koolhydraten | 40.18 g | 18.10 g |
| Eiwitten | 4.57 g | 2.06 g |
