Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

Tamisez la farine avec le Backin dans un récipient, ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre indiqué et mélangez le tout avec le mixeur (fouets pâte) jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

Formez un rouleau avec la pâte. Coupez le rouleau en disques d'environ 5 mm et placez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.

Formez des traces sur les biscuits avec une fourchette couverte de farine. Placez la plaque dans le four.

Position de la grille: Au milieu

Temps de cuisson: 12 Minutes