
Verser le mix cake dans un grand bol, ajouter le beurre fondu, les 4 œufs et fouetter à l’aide d’un fouet électrique pendant 3 minutes.
Quand la pâte est lisse, ajouter les noix de pécan concassées et verser dans un moule à cake graissé. Cuire à 160°C 45 min.
Après 15 min de cuisson, faire une entaille d’environ 1 cm au centre du cake sur toute la longueur.
Une fois refroidi et démoulé, pocher du caramel et garnir de noix de pécan.
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