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Desserts
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Meringues Arc-en-ciel

25 pièces
Intermédiaire
15
Donne de la couleur à tes meringues avec les colorants Dr. Oetker.
Ingrédients
Préparation
Pour la préparation
4
blancs d'oeufs
125 g de
sucre
125 g de
sucre en poudre
2 ml de
Arôme Vanille de Dr. Oetker
3 ml de
vinaigres
5 emb. de
Colorants de Dr. Oetker
2 c. à c.
maïzena

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Arôme Vanille de Dr. Oetker
Arôme Vanille de Dr. Oetker
Colorants de Dr. Oetker
Colorants de Dr. Oetker
Préparation:
15 min
1

Préchauffer le four à 100 °C.

2

Battre les blancs d'œufs à l’aide un batteur électrique. Ajouter le sucre en trois phases. Ajouter la fécule de maïs, ajoutez la saveur de vanille et de vinaigre. Battre les blancs d'œufs pendant environ 7 min. Jusqu'à ce que ceux-ci sont complètement rigide.

3

Utilisez une brosse à nourriture pour "peindre" les couleurs de colorant dans une poche à douille. Mettre le mélange dans la poche, presser fermement et créer de belles meringues sur le papier de cuisson qui recouvre la plaque de cuisson.

4

Four électrique: 100°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 100°C // temps de cuisson: env. 35 min.

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