Petits biscuits dorés en forme de visages souriants, garnis de pépites de chocolat et de vermicelles, disposés dans une boîte carrée

Petits gâteaux hérissons

Name: Petits gâteaux hérissons
Prep time: 40 min
Yield: environ 15 pièces
Ingredients: 200 g de Sablés de Dr. Oetker; 110 g de beurre; 50 g de brésilienne; 50 g de granulés en chocolat; 50 g de chocolat noir de couverture (noir fondu)

environ 15 pièces

Intermédiaire

40 Minutes

De craquants biscuits en forme de hérisson, décorés de chocolat et de brésilienne pour un résultat aussi gourmand qu’adorable.

Amusez-vous à préparer ces petits hérissons biscuités qui raviront les enfants comme les adultes. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un atelier pâtisserie en famille ou pour apporter une touche ludique à l’heure du goûter.

Ingrédients

Préparation

Que nous faut-il ?

Bol

Papier de cuisson

Pinceau

Poudre scintillante rose

Ingrédients

Que nous faut-il ?

200 g de

Sablés de Dr. Oetker

110 g de

beurre

50 g de

brésilienne

50 g de

granulés en chocolat

50 g de

chocolat noir de couverture (noir fondu)

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Sablés de Dr. Oetker

Préparation:

40 min

Préparation

Dans un grand bol, mélanger à la main le mix avec le beurre pommade jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

Former une grosse boule de pâte (20 g) pour la tête du hérisson.

Façonner et disposer les cinq petites boules de pâte : deux pour les oreilles, deux pour les pattes et une pour le nez.

Cuire à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.

Une fois refroidis, les plonger à moitié dans un peu de chocolat fondu et ensuite dans des granulés ou de la brésilienne.

Plonger le crayon chocolat quelques minutes dans de l'eau chaude afin de rendre le chocolat plus fluide. Dessiner les deux yeux sous les sourcils à l'aide du chocolat, ajouter un petit point noir sur le nez pour former le museau.

Prélever un peu de poudre scintillante avec un pinceau et dessiner les petites pommettes du hérisson de chaque côté du nez.