Aardbeienconfituur met munt

Breng het water aan de kook. Neem de pot van de vuur, voeg de 2 zakjes muntthee toe en laat enkele minuten trekken.

Was de aardbeien en snij ze in kleine stukjes .

Giet de aardbeien en de thee in een kookpot en voeg de geleisuiker toe.

Breng aan de kook op een hoog vuur. Laat ca. 3 min. koken terwijl je blijft roeren en haal dan de pot van het vuur.

Vul onmiddellijk de confituurpotjes. Sluit de potjes, draai ze om en laat ca. 5 min. rusten.