Basisrecept Gistdeeg

ongeveer 10 porties

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek hoe je met dit Basisrecept Gistdeeg eenvoudig heerlijk deeg maakt voor allerlei brood en gebak. Lekker zelf bakken met dit recept!

Met dit basisrecept gistdeeg maak je eenvoudig heerlijk luchtig deeg voor brood of zoete lekkernijen. Dit gistdeeg recept is perfect om zelf aan de slag te gaan en te variëren met je favoriete vullingen. Door het deeg goed te kneden en te laten rijzen, krijg je een resultaat dat zacht en smaakvol...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het deeg

500 g

bloem

1 zakje

Dr. Oetker Gist

½ koffiel.

zout

1 zakje

Dr. Oetker Vanillesuiker

geraspte schil van 1 citroen

eidooiers

70 g

boter (gesmolten)

250 ml

melk (lauw)

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gist

Dr. Oetker Vanillesuiker

Bereiding:

20 min

voor de bereiding

Zeef de bloem boven een mengkom. Strooi de gist erop en vermeng met de bloem. Maak in het midden een kuiltje en doe het zout, de suiker, de vanillesuiker, het aroma, de eidooiers, de boter en de melk erin.

Kneed de ingrediënten met de mixer (kneedhaken) op de hoogste stand tot het gemakkelijk van de kom loslaat en blazen trekt.

Laat het deeg afgedekt met een vochtige theedoek, bord of plastic folie op een warme plaats rijzen tot het zijn volume heeft verdubbeld. Kneed het deeg nogmaals goed door, geef het de gewenste vorm en bak.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde