Schil de kiwi en snijd deze in kleine stukjes. Weeg hiervan 750 g af. Was de druiven en snijd ze doormidden en weeg 750 g af. Daarna 250 ml druivensap afmeten.
Doe het fruit en het sap in een kookpot. Voeg het pakje Dr. Oetker Gelfix Stevia toe en roer goed om.
Breng het geheel onder voortdurend roeren aan de kook. Laat minstens 3 minuten borrelend koken en blijf roeren. Neem de kookpot van de kookplaat.
Eventueel schuim wegnemen en direct in de glazen gieten. Sluit de confituurglazen af met een Twist-off-deksel®, draai de glazen om en laat ze 5 minuten zo staan.
Vergelijkbare recepten
Confituur
Confituur
Confituur