Homemade vanille ijs

4 porties

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek hoe je eenvoudig zelf heerlijk romig vanille ijs maakt met dit leuke en makkelijk te volgen recept. Perfect voor elke dag!

Zelfgemaakte vanille ijs maken is verrassend makkelijk en levert een heerlijk romige traktatie op. Met volle room, melk en het fijne Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract creëer je een zachte vanille smaak die elke ijsliefhebber waardeert. Dit vanille ijs smelt letterlijk op je tong en is perfect vo...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het ijs

250 ml

melk

250 ml

room (min. 30% vet)

2 - 3 koffiel.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract

eidooiers

80 g

suiker

snufje

zout

Gemaakt met:

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract

Bereiding:

20 min

Rusttijd:

180 min

Breng de melk, room en vanille extract in een pan aan de kook. Haal de pan van het vuur en zet opzij om een beetje af te koelen.

Klop intussen met een garde de eidooiers, suiker en zout in een kom schuimig. Roer het melk-roommengsel erdoor en roer au bain marie tot het romig is. Zet vervolgens opzij om af te koelen

Vul het mengsel in een vorm en vries in. Na ca. 1 uur, roer het ijs krachtig door met een garde en laat vervolgens nog 1 uur invriezen.

Tips

Bain-marie: Vul het mengsel in een vorm en vries in. Na ca. 1 uur, roer het ijs krachtig door met een garde en laat vervolgens nog 1 uur invriezen.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde