Doe de inhoud van 1 zakje in een kom. Voeg langzaam en al roerend met een klopper 200ml melk toe totdat het beslag glad is.

Voeg het ei toe en roer het door het beslag.

Maak de pan goed heet en vet ze in met een beetje olie of boter. Giet voldoende beslag in de pan voor een pancake van ca. 10cm doorsnede en bak de pancake op een matig vuur.

Bak de pancake aan beide zijden goudbruin. Leg de pancake op een bord en herhaal met de rest van het beslag.

Strooi de chocoladestukjes over de pancakes als garnering.