Pancakes

Inhoud: 400g (2x200g) deegmix. Toe te voegen: 200 ml melk, 1 ei. Keukengerei: klopper, pan. 1. De bereiding van het deeg: Doe de inhoud van 1 zakje in een kom. Voeg langzaam en al roerend met een klopper 200 ml melk totdat het beslag glad is. Voeg het ei toe en roer het door het beslag. 2. Het bakken: Maak de pan goed heet en vet ze in met een beetje olie. Giet voldoend beslag in de pan voor een pancake van ca. 10 cm doorsnede en bak de pancake op een matig vuur. Bak de pancakes aan beide zijden goudbruin.