Carrot & banana bread
1 stuk
Gemakkelijk
65
Smeuïge cake met banaan, wortel en pecannoten.
Zin in een smeuïge cake boordevol smaak? Deze carrot & banana bread is het perfecte recept voor een tussendoortje met een gezonde twist. De combinatie van zoete banaan, sappige wortel en knapperige pecannoten maakt dit recept onweerstaanbaar. Of je het nu als ontbijt, tussendoortje of dessert ser...
Ingrediënten
Bereiding
Wat hebben we nodig?
Cakevorm
Kom
Rasp
Ingrediënten
Wat hebben we nodig?
140 g
boter
kaneel
120 g
rietsuiker
1 flacon
3
bananen
80 g de
wortels (fijn geraspte)
2
eieren
180 g
bloem
50 g
pecannoten
100 g
roomkaas
80 g
poedersuiker
Bereiding:
Bereiding:
65 min
Bereidingswijze
1
Meng de boter, kaneel, rietsuiker en vanille-extract.
2
Voeg de geprakte bananen, fijn geraspte wortelen en de eieren toe.
3
Meng de bloem met het bakpoeder en voeg dit toe aan het beslag.
4
Werk af met 30 g grofgehakte pecannoten.
5
Bak gedurende 45 minuten op 180°C.
6
Cream cheese topping: Meng in een kom de zachte boter met de roomkaas. Voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe en eindig met het vanille-extract. Voeg eventueel 1 koffielepel melk toe als je het glazuur vloeibaarder wilt. Smeer het glazuur over de cake en decoreer met plakjes banaan, pecannoten en geraspte wortel.
Extra informatie
Nog meer informatie
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?
Vergelijkbare recepten
Gelijkaardige recepten
Cappuccino brownies
Bakken
60 Min
GemakkelijkCappuccino brownies
Receptdetails bekijken
Carrot Cake Crumble Cookies
Bakken
110 Min
GemakkelijkCarrot Cake Crumble Cookies
Receptdetails bekijken
Vanillecake met chocoladehart
Bakken
4.040 Min
GemakkelijkVanillecake met chocoladehart
Receptdetails bekijken
Volg ons en blijf op de hoogte van al het laatste nieuws!
Volg ons op social media!