Kaasbroodjes

12 stukken

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek dit makkelijk Kaasbroodjes recept: krokant buitenkant, smeuïg binnenin. Perfect voor elke gelegenheid en eenvoudig om zelf te maken!

Ontdek hoe eenvoudig het is om zelf heerlijke kaasbroodjes te maken, knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen. Dit kaasbroodjes recept gebruikt volkorenmeel en geraspte Emmentaler voor een volle, hartige smaak. Perfect als snack of bij de maaltijd! Met een beetje gist en karnemelk bak je binnen no-...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het deeg

400 g

volkoren tarwebloem

125 ml

water lauwwarm

1 zakje

Dr. Oetker Gist

250 ml

karnemelk

20 g

boter gesmolten

4 koffiel.

zout

150 g

emmentaler kaas geraspt

Om te bestrijken

2 eetl.

halfvolle melk

eidooier

Om te bestrooien

snufje

zout

snufje

peper

snufje

paprikapoeder

50 g

emmentaler kaas (geraspt)

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gist

Bereiding:

20 min

Baktijd en oventemperatuur

Elektrische oven: 225 graden / Heteluchtoven: 200 graden / Gasoven: 4 / Baktijd: 25 minuten

Doe het volkoren tarwemeel in een kom en in het midden een kuiltje maken. Water en gist hierin doen en met een deel van het meel een bol maken.

Na ca. 10 minuten de overige ingrediënten toevoegen en tot een elastisch deeg kneden. Ca. 5 – 10 minuten kneden en vervolgens laten rijzen tot het volume verdubbeld is.

Het deeg kort doorkneden en in 12 porties verdelen en kleine langwerpige broodjes vormen. Melk en eierdooier loskloppen en de broodjes hiermee bestrijken.

Emmentaler met zout, peper en paprikapoeder vermengen en de broodjes daarmee bestrooien. Op een met bakpapier beklede bakplaat leggen en toegedekt ca. 10 minuten op een warme plaats laten rijzen.

Verwarm de oven voor. Plaats de bakplaat in het midden van de oven.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde