Kerstdessert in een glaasje

Verwarm de overn op 160°C

Leg bakpapier op de bakvorm en vet deze in.

Meng de biscuitmix, eieren, melk en vanille in een kom.

Klop 5 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

Giet in de vorm, stijk glad en bak 30-35 minuten tot het goudbruin is.

Laat afkoelen op een rooster.

Klop koude room met suiker tot een stevige slagroom.

Doe in een spuitzak met gekartelde spuitmond.

Steek cirkels uit de afgekoelde biscuit met een glas.

Leg een cirkel in elk glas, voeg een laag frambozenconfituur toe en spuit er slagroom op.

Werk af met disco-decoraties voor een feestelijke look.