Dunne flensjes met goudbruine randen, belegd met tomaat, gesmolten kaas, zwarte olijven, ansjovis en kappertjes op een lichtbruin bord

Napolitaanse flensjes

Name: Napolitaanse flensjes
Prep time: 20 min
Yield: 6 - 8 stukken
Ingredients: 1 verpakking Dr. Oetker Pannenkoeken; 450 ml melk; 150 g mozzarella of gruyère; 4 tomaten; 1 blik ansjovis; enkele kappertjes; snufje zout; snufje peper; een beetje oregano

6 - 8 stukken

Gemakkelijk

20 Minuten

voor 6 tot 8 stuks

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het beslag

1 verpakking

Dr. Oetker Pannenkoeken

450 ml

melk

Voor de garnering

150 g

mozzarella of gruyère

tomaten

1 blik

ansjovis

enkele

kappertjes

snufje

zout

snufje

peper

een beetje

oregano

Gemaakt met:

Dr. Oetker Pannenkoeken

Bereiding:

20 min

Bak de flensjes niet te dun. Terwijl u de tweede kant bakt legt u op elk flensje 4 dunne plakjes kaas, schijfjes tomaat (voorgebakken in olie) en ansjovis. Werk af met olijven, kappertjes en oregano. Kruid met peper en een beetje zout. Laat nog even bakken op een laag vuur.