Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: ongeveer 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: ongeveer 160 °C

Meng in een grote kom de bloem met een snufje zout, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel en gemalen gember. Meng in een aparte kom de bruine suiker, honing en melk tot een glad mengsel. Voeg het Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract toe om de smaak te versterken. Meng het bloemmengsel met het bakpoeder. Roer er nu geleidelijk door tot een glad deeg ontstaat.

Giet het beslag in de voorbereide vorm.

Bak de cake ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven of totdat een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen voordat je het in plakken snijdt en serveert.

Baktijd: ongeveer 60 Minuten