Pikante abrikozenconfituur

4 - 6 potjes

Gemiddeld

40 Minuten

Ontdek het leuke recept voor pikante abrikozenconfituur, makkelijk te maken en superlekker met een pittige twist! Probeer het nu zelf.

Pikante abrikozenconfituur combineert de zoete smaak van rijpe abrikozen met de pittige kick van rode pepertjes. Deze verrassende confituur is perfect voor liefhebbers van een beetje pit en geeft elke maaltijd net dat extra smaakaccent. Je maakt het eenvoudig zelf met appelsap en geleisuiker, en ...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de bereiding

700 g

abrikozen

30 g

rode pepertjes (3 stuks)

400 ml

appelsap

1 verpakking

Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker

Bereiding:

40 min

Was de abrikozen, laat ze afdruppen, halveren, ontpitten, fijn snijden en 700g afwegen. Snijd de pepertjesin twee, haal er de witte scheidingswanden en pitten uit. Was de pepertjes laat ze ook afdruppen, snijd ze in heel kleine stukjes.

Doe de abrikozen, de pepertjes en het appelsap in een kookpot. Roer de Dr.Oetker Gelfix geleisuiker onder het vruchtenmengsel. Breng het geheel al roerend aan de kook. Laat alles minstens 3 minuten doorkoken en blijf roeren. Neem het van de kookplaat. Eventueel schuim wegnemen en direct in de glazen gieten. Sluit de confituurglazen af met een Twist-off-deksel®, draai de glazen om en laat ze 5 minuten zo staan.

Onze ervaring

Hoe langer de bewaartijd, hoe pikanter de pepertjes worden!

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde