Bébé - Fille ou Garçon?

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Envie d’annoncer à vos proches le sexe du bébé? Pourquoi pas le dire avec un gâteau surprise recouverte de pâte à sure.

12 - 16 portions

un peu d'expérience souhaitée 70 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  Bébé - Fille ou Garçon?

Pour la Génoise:

2 préparation pour Génoise de Dr. Oetker
8 œufs
100 ml de lait
Colorants de Dr. Oetker
1 flacon Arôme Amandes de Dr. Oetker

Pour la décoration:

4 préparation pour Mousse Fouettée de Dr. Oetker
160 ml de lait
4 emb. de Pâte à sucre Blanche de Dr. Oetker
Colorants de Dr. Oetker
Topping Rose de Dr. Oetker
Topping Blue de Dr. Oetker
1 sachet Glaçage Pâtissier de Dr. Oetker

Mode de préparation

Préparation

1

Placez un papier cuisson dans un moule à charnière et préchauffez le four

Four électrique: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

Temps de cuisson: environ 35 Minutes

2

Versez la préparation pour Génoise, 4 œufs et 50 ml de lait dans un récipient. Mélangez le tout au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte légère. Ajoutez un flacon d’Arôme d’amandes.

3

Versez la pâte dans le moule. Enfournez 35 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir sur une grille et réalisez la deuxième Génoise. Ajoutez un demi tube de colorant bleu pour faire une pâte bleu pastel.

4

Délayez le contenu des 2 sachets de Mousse Fouettée Dr. Oetker dans le lait. Ajoutez Ajoutez un demi tube de colorant bleu. Battez au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une masse ferme. Réservez.

5

Coupez chaque Génoise en horizontalement en deux. Placez une première tranche de Génoise bleue sur un plat et recouvrez avec ¼ de la mousse. Placez une tranche de Génoise à l’arôme d’amandes et recouvrez de mousse. Recommencer l’opération sans remettre de la mousse fouettée bleue sur le haut du gâteau.

6

Malaxez les 4 paquets de pâte à sucre ensemble. Sur un plan de travail légèrement saupoudrer de sucre impalpable, étalez la pâte pour pouvoir recouvrir le gâteau.

7

Préparez la glaçage pâtissier en chauffant le sachet dans de l'eau chaude et étalez-le sur les bords du gâteau. Il servira de colle pour la pâte à sucre.

8

Recouvrez le gâteau de pâte à sucre. Coupez le surplus de pâte à sucre. Terminez par décorer avec le topping bleu et rose.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Bébé - Fille ou Garçon?

Par portion Par 100 g / ml
Energie 1457 kJ
348 kcal
172 kJ
41 kcal
Lipides 9.21 g 1.07 g
Glucides 57.63 g 6.73 g
Protéines 8.23 g 0.96 g
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