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Biscuits au pudding à la vanille

environ 15 pièces
Facile
45
Super facile à préparer et tellement chouette à décorer !
Ingrédients
Préparation
Conseils pour les recettes
Ces biscuits au pudding à la vanille se marient parfaitement avec différentes saveurs. Pourquoi alors ne pas vous laisser tenter par une pâte faite avec le Pudding au Chocolat de Dr. Oetker, des noix ou des fruits secs ?
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Ingrédients

Pour les biscuits
130 g debeurre tendre
50 g desucre glace
130 g defarine
37 g dePudding Vanille de Dr. Oetker (1 sachet)
150 g dechocolat ruby
40 g defondant au caramel salé
1 pot deDécors Arc-en-ciel de Dr. Oetker

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Picture - Pudding Vanille de Dr. Oetker (1 sachet)
Picture - Décors Arc-en-ciel de Dr. Oetker

Matériel

Fouet électrique 

1

Pour les biscuits

Battez au fouet électrique le beurre et le sucre glace dans un bol  pendant environ 3 minutes jusqu'à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez la farine et la poudre de pudding et pétrissez jusqu’à l’obtention d'une pâte lisse et ferme. 

2

Formez un rouleau (ø 3 cm) avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

3

Préchauffez le four (chaleur voûte et sole : 170 °C). Découpez des tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur dans le rouleau de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à mi-hauteur pendant environ 10 minutes jusqu'à l’obtention d’une coloration bien dorée. Laissez refroidir. 

4

Pour la décoration

Hachez grossièrement le chocolat ruby et laissez-le fondre dans un bol au bain-marie. Trempez-y à moitié les biscuits, laissez le chocolat s'égoutter brièvement et posez le tout sur du papier sulfurisé. Saupoudrez de décorations Arc-en-ciel et de caramel salé, puis laissez durcir.


Bon appétit ! 

Conseils pour les recettes

  • Ces biscuits au pudding à la vanille se marient parfaitement avec différentes saveurs. Pourquoi alors ne pas vous laisser tenter par une pâte faite avec le Pudding au Chocolat de Dr. Oetker, des noix ou des fruits secs ?